TatyankaCПоваренок 6 уровня

3 июля 2013, 14:47
1159782

Сырники "Минутка"

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль (на кончике ножа)
Крупа манная (Если творог жидкий, используем 2 ст.л. манки) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Творог — 100 г

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 374 ккал	белки 21.4 г	жиры 12 г	углеводы 45.2 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 10.7 г	жиры 6 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 12.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.
Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).
Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".
Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.
У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))

и еще

Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/]Сырники "Минутка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты: Соль, Крупа манная, Сахар, Масло растительное, Творог.
Тэги: завтрак, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники "Минутка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники Минутка" title="Рецепт: Сырники Минутка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники "Минутка"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль Крупа манная Сахар Масло растительное Творог

Тэги: завтрак, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

21 февраля 2021 года Елена Шошинова #

Уже писала хвалебный отзыв, но хочу добавить.
Многие пишут, что не получается. И у меня не получились в этот раз. Всё дело в твороге ! 100%! Взяла не тот и сырники не получились. Пробуйте разных производителей и найдите своего. А завтрак действительно очень вкусный, полезный и простой! Спасибо автору.

8 января 2021 года Юшка #

Сырники не получились. Стояли с манкой около 30 минут, сформировались хорошо. На сковородке корочка от сырника прижарилась и сырник стал существовать отдельно. Через несколько минут сырники стали растекаться, перевернуть их не представлялось возможным. Жаль, аромат по квартире стоял вкусный и все хотели сырников к чаю, но жареный с манкой творог будут есть кошки и птички на улице.

19 декабря 2020 года marina mal 2018 #

Сырники не получились. Месиво вместо ладушек (( и манку добавляла и ничего не получается. Выброшенные деньги.

13 декабря 2020 года Туся Матуся #

+16

[+4]

У меня все получилось отлично! Делала маленькие для дочки, под варенье улетели незаметно!

5 декабря 2020 года Елена Шошинова #

+17

[+5]

Как всегда супер! И сегодня готовила эти сырники на завтрак!

2 декабря 2020 года alena gorelckina2 #

Очень вкусные сырники! Большое спасибо!

2 декабря 2020 года alena gorelckina2 #

Очень вкусные сырники! Большое спасибо!

28 ноября 2020 года Елена Шошинова #

Сырники классные! Готовлю не первый раз. Семья большая, поэтому сразу на 1 кг творога. Сахара положила около 7 ложек, а манки по рецепту - 10. Формовала мокрыми руками без муки. Все прекрасно! Ничего не развалилась, плотные и вкусные. Но творог беру всегда настоящий, с ним проблем не бывает.

2 ноября 2020 года Okoolina #

+16

[+4]

Замечательные сырники. Делаются быстро и просто. Отличный у меня быстрый завтрак получился! Спасибо большое. Делала всё по рецепту, без отступлений.

Спасибо большое!!!

14 октября 2020 года virgola71 #

+22

[+5]

Чудесные сырники! Всё получилось, хорошо переворачивались на сковороде. На 275 творога сахару положила на 4 ст ложки. Спасибо большое,Татьяна, за прекрасный рецепт!

29 сентября 2020 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Очень вкусно и быстро! Замечательный рецепт! Спасибо большое!

24 сентября 2020 года inna_2107 #

+17

[+4]

Благодарю за рецепт вкусных сырников!
Готовила из 600 гр. творога, соответственно увеличив остальные ингредиенты и добавила ванильный сахар.

22 августа 2020 года Mari9292 #

[+1]

Ужасный рецепт( Сырники расползлись сразу, как попали на сковороду( Все в мусорку(

22 августа 2020 года Mari9292 #

[+1]

Ужасный рецепт( Сырники расползлись сразу, как попали на сковороду( Все в мусорку(

16 августа 2020 года toni4ka89 #

[+1]

ну в общем вышла каша, во вторую половину добавила нормально яйцо и манки и получилось как надо.

27 июля 2020 года ирпенчанка #

+23

[+4]

Из 400г. творога получилось 10 сырников. Сахар уменьшила на 1 ст.л. и добавила немножко ванили.
Творог "дружился"

с манкой, где-то, полчаса. Сырники немножко прилипали к сковородке, но ничего не растеклось и не пропало. Ели с вареньем!

Быстро, вкусно, просто!

Моя благодарность автору за отличный, не хлопотный рецепт!

Пы. Сы. Всё зависит от структуры творога.

23 июля 2020 года акулка4 #

Самый лучший рецепт сырников! Получаются всегда! Очень вкусные!

11 июля 2020 года nika236932 #

Вкусняшка! Спасибо!

20 июня 2020 года Polya-25 #

Сырники понравились, спасибо за рецепт!

15 июня 2020 года Хлоркина #

+21

[+5]

Сырники очень вкусные! Манку оставила подружиться с творогом почти на час. Готовила на одной сковороде, два сырника почему-то расползлись. Спасибо за рецепт, Татьяна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Салат с ветчиной из индейки

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!