Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

20 мая 2015, 0:01
1123896

Милашино тесто и пирожки из него

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и несладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним - одно удовольствие!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Милашино тесто и пирожки из него»:

Дрожжи (11 г или 25 г свежих) — 1 пакет.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 250 мл
Масло растительное — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2850.9 ккал	белки 65.5 г	жиры 94.3 г	углеводы 441.1 г
100 г блюда
ккал 300.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Милашино тесто и пирожки из него»:

Подготовить продукты. Они должны быть комнатной температуры.
Включить духовку на 180*С и приступить к замешиванию теста.
В глубокую миску влить подогретое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.
Сверху просеять 400 г муки
И перемешать лопаткой или ложкой.
Оставшиеся 100 г просеять на стол, вывалить тесто и, подсыпая муку, тщательно промесить, пока оно не станет отставать от рук и стола, но стараясь не забивать тесто излишне. Мука может уйти не вся, это зависит от её влажности, клейковины и других причин.
Тесто должно быть мягким, консистенции мочки уха. Как только оно начнет отставать от рук, прекратить замешивание. Положить в миску и затянуть пищевой пленкой.
Миску с тестом завернуть в большое махровое полотенце.
Выключить духовку, поставить в нее тесто на 20-25 минут.
По истечении времени достать тесто. Оно уже поднялось, стало теплым, эластичным, податливым и нежным.
Духовку снова включить на 180*С и приступить к разделке.
Тесто выложить на стол,
Слегка обмять, вернее, даже не обмять, а собрать края теста со всех сторон к центру - это называется "сделать замок" - перевернуть и оставить на 5 минут отдохнуть.
Затем разделить на кусочки, подкатать их в шарики.
Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку и защипать.
Выложить на противень. После расстойки, обычно хватает 5 минут, смазать пирожки желтком, взбитым с 1 ч. л. воды, и отправить в духовку.
Выпекать при 180*С. Время выпечки зависит от размера изделий. Моим пирожкам хватило 20 минут.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка тесто пирожки

Вкусы: сдобный нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108246/]Милашино тесто и пирожки из него[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108246/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/59/1149140_45898-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и несладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним - одно удовольствие!

Ингредиенты: Дрожжи, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, тесто, пирожки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Милашино тесто и пирожки из него
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/19/59/1149140_45898-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Милашино тесто и пирожки из него" title="Рецепт: Милашино тесто и пирожки из него"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и несладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним - одно удовольствие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Милашино тесто и пирожки из него»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/416/">пирожки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Милашино тесто и пирожки из него

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Милашино тесто и пирожки из него»:

Дрожжи Соль Сахар Яйцо куриное Молоко Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: выпечка, тесто, пирожки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2025

Булочки "Торопыжки"

336
2025
73976

Фотографии «Милашино тесто и пирожки из него» от приготовивших (208)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2015 года marika838 #

Замечательное тесто!!! Быстро делается, ещё быстрее поднимается, такое поддатливое в работе, к рукам не липнет, хорошо раскатывается, одно удовольствие в приготовлении выпечки! Получился один пирог и четыре булочки. Вкусно очень! Спасибо Вам!!!

24 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за доверие и подробный отчет!

20 июля 2015 года Сминти #

Спасибо огромное за рецепт!Дрожжевое тесто делала впервые,переживала что не получится,но всё вышло замечательно!Пирожки делала с луком/яйцом/рисом и с яблоком.Очень вкусно!

20 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за чудесный, позитивный отчет! Рада, что вам все удалось!

18 июля 2015 года oksana 74 #

Спасибо большое за рецепт,в духовку на подъем не ставила, т к начинка была не готова.. тесто мягкое и вкусное, пирожки делала с луком и яйцом и с черникой.. Вкуснота !!

19 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за отчет! Рада за вас. А я дождаться не могу, когда у нас черника пойдет.

17 июля 2015 года Диана0904 #

Спасибо! Делала пирожки впервые! Все получилось на отлично!

17 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас. Спасибо за отчет!

14 июля 2015 года Кирилюк Елена #

Рецепт - просто супер! Пекла уже два раза: сладкие плюшки с корицей и пирожки с печенью и картошкой. Быстро, легко и очень вкусно! Раньше предпочитала дрожжевое тесто на сыворотке, теперь буду печь пироги только по этому рецепту. Выпечка остается мягкой и на второй день. Мои эксперты - муж и сын остались очень довольны.Муж сказал, что эти пироги - наркотик и просит еще!

14 июля 2015 года Кирилюк Елена #

14 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое, так приятно было читать твой отзыв! Очень рада за тебя!

13 июля 2015 года Angel-shady #

tolko chto prigotovila. nemnogo podzabila testo,no vse ravno poluchilos vkusno. Docha glavnii moi tsenitel,slopala 2 shtuki,i eshe prosila. obichno ee ochen trudno nakormit. Spasibo ogromnoe.

13 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за чудный отчет. Рада, что дочке вашей понравилось.

12 июля 2015 года asalisa-2015 #

Очень понравилось тесто! Забыла влить масло, сделала это, когда вмешивала муку, что не повлияло на вкус. Спасибо за экспресс-рецепт!

12 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада за вас!

8 июля 2015 года Ii_Юлия_iI #

Только что приготовила пирожки по этому рецепту. Процесс оказался легким и быстрым. Пирожки получились очень вкусными. Буду использовать этот рецепт еще ни раз! Спасибо автору!

8 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Все четыре раза вам на здоровье!

8 июля 2015 года Ii_Юлия_iI #

7 июля 2015 года Беннито #

https://www.povarenok.ru/photo/49202/

7 июля 2015 года Беннито #

Хочу написать в защиту рецепта .Пекла уже несколько раз.И с ягодами и с капустой.Просто красота а не тесто! Главное мягкие несколько дней!! Одна знакомая, пробуя очередной раз, сказала:"Не верю.не может получиться тесто за 20 минут!" Пришлось позвать в гости и открыть кружок "Нины-Супербабушки"Пекли с яичком и зеленым луком.Честь ваших пирожков я не уронила!! И чай попили и с собой дала.Теперь и словаки знают ваш рецепт.Спасибо вам за то, что учите нас и имеете терпение с нами.Фото посмотрите в альбоме "Милашино тесто 2".

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пирожки просто красавцы!!! Все равны, как на подбор!!! Спасибо большое за чудесный отзыв и за рекламу. Надеюсь, что словаки будут довольны!!!

7 июля 2015 года лаукабай #

сижу наконец с чайком и с вашими пирожками, получились мягкие, воздушные. Начинка 5 шт с яблоком, остальные с картофельным пюре, оставшегося с обеда! Изумительное тесто! Спасибо за рецепт!

Все делала по рецепту, и все получилось!

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Очень рада, что вам понравилось!

За положительный отзыв отдельное, сердечное спасибо!!!

6 июля 2015 года natasha24092 #

Нина! У Вас чудесные рецепты! Пирожки еще не пробовала, но в выходные обязательно! Спасибо!

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье" Удачи!!!

6 июля 2015 года ksunja_2007 #

очень просто,вкусно, спасибо))

6 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

5 июля 2015 года kritikessa #

[+4]

Нина, тесто понравилось. Люблю различные варианты и этот вариант в качестве быстрого остается в моем меню.
Спасибо!

6 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Света!

4 июля 2015 года Юлия 2316 #

Рецепт этого теста давно вычитала на одном из кулинарных сайтов .но вот идея с духовкой очень понравилась , как говорится век живи век учись ))тесто отличное,подходит и для пирогов и для плюшек и для пиццы.
Прочитала комментарии ,удивительно ,что даже на кулинарном сайте есть негативные комментарии.если у меня ,что-то не получается то виновата я и мои "золотые руки",а не автор рецепта .да и как правило любой рецепт лишь основа ,все одоптируешь под вкус своих домочадцев . Но в любом случае спасибо читать Ваши рецепты одно удовольствие!!

6 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А вот тут я с вами совершенно согласна. У меня тоже бывают неудачи, но никогда даже в голову не пришло обвинить автора рецепта. Ведь видно, что у автора-то все как раз получилось. Не нами сказано: та же мучка, да не те ручки!!! И некого винить, кроме себя. Спасибо за комментарий!

7 июля 2015 года Юлия 2316 #

Очень жаль,что некоторые люди даже не задумываются какой титанический труд проделывают те кто пишет и оформляет свои рецепты.Если просто напечь пирогов для семьи или приготовить другое блюдо занимает ну пусть час ,то тут выстави продукты сфотографируй и не раз ,что бы фото получилось ,сделай шаг и снова сфотографируй,сделай второй помой руки и снова фотографируй потом сядь и напиши рецепт ,отбери лучшие фотографии ,опубликуйте и долго и терпеливо отвечай на комментарии ,помогай ,разъёмный и так далее ...это же уйма времени .и главное люди это делают просто так за спасибо!а в ответ им "пяткой в нос" , лично я бы на свой характер послала бы сразу , а многие тут терпеливо и корректно отвечают .очень хочется сказать и Вам лично и всем поварятам огромное человеческое спасибо!Многие кто не умеет готовить ,или кто ищет просто что-то новенькое совершенно бесплатно да еще и в такой красивой и доступной форме получают очень хороший опыт !!а опыт этот дорогого стоит !так что люди прежде чем написать негативный комментарий ,даже если у Вас что-то не получилось или не понравилось ,вздохните и подумайте какую работу проделывают авторы рецептов и напишите им спасибо за их труд и тогда возможно многие кто не выкладывает тут свои рецепты рискнут и мы получим еще больше вкусностей .

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юлечка! Очень хорошо ты написала!

4 июля 2015 года kristina737 #

подскажите, с творогом можно такие делать??? и сколько примерно выходит пирожков с такого кол-ва ингредиентов??

5 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Можно готовить с любой начинкой. Пирожков, я уже писала, столько, сколько на фото - 23 шт.

2 июля 2015 года Ксюша Калайчиди #

[+5]

Вот и фото, моих пирожков, красота.

2 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, какая прелесть!!! Спасибо вам огромное за чудесный отзыв! Очень рада за вас!

2 июля 2015 года Ксюша Калайчиди #

спасибо за рецепт, пирожки получились супер, делала все по рецепту, первый раз получились пирожки в духовке. Дети в восторге, муж сыт и дозволен, и мне понравилось затрат и времени на приготовление не много зато какой результат. Постараюсь выложить фото.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Милашино тесто и пирожки из него

Ингредиенты для «Милашино тесто и пирожки из него»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Милашино тесто и пирожки из него»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Торопыжки"

Похожие рецепты

Пирог с айвой и ароматом лимона

Лимонный пирог "Просто олимонительно"

Постный кукурузный пирог с маком "Подсолнух"

Яблочный пирог с семечками

Пирог-запеканка с цуккини

Цитрусовый пирог с клюквой

Воздушный пирог с нутеллой

Шоколадный пирог без яиц на воде

Берлинский "хлеб"

Фотографии «Милашино тесто и пирожки из него» от приготовивших (208)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!