Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 21 июля 2009, 23:04
  • 1282762

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия

Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
205.5 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
5 г 		углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
11.4 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики.

Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит, добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.

Также можно стерилизовать двойной заливкой, я давно уже пользуюсь таким способом.
Подготовленные банки с огурцами залить кипятком, прикрыть крышками (не закручивать), дать постоять 15-20 минут, слить воду в кастрюлю.
Теперь рассчитаем количество необходимого маринада.
Воду сольем в емкость, высчитаем, сколько получилось литров, и по данному рецепту приготовим маринад. Закипевшим маринадом залить огурцы и закатать крышки.
Из данного количества у меня получается 4 семисот граммовые банки огурцов.

Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка обед ужин закуска заготовки

Вкусы: острый вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные огурцы "Ностальгия"
Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия

Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.

Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маринованные огурцы "Ностальгия"» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Здравствуйте Оля!Искала рецепт,как в этом году закрыть огурцы вкусно,наткнулась на Ваш рецепт и решила закрывать по этому рецепту,т.к.столько коментов положительных,прочитала все Пока огурцы не плодят,закрыла так кабачки,12 литровых банок.Переживаю,какие получатся,надеюсь вкусные.Ещё хочу найти помидоры Ваши,специально для этого зарегистрировалась
Добрый день, у меня в рецептах есть очень вкусные помидорки "Людмила" рекомендую.
О-о-о! Уже хочу! Аж слюнки текут!
Вот и наступило лето, огурчики вовсю набирают цвет, и пришло время вспомнить все самое вкусное, что было съедено зимой.
И вспоминаются вот эти огурчики "Ностальгия". Самое главное-в этом году сделать баночек побольше именно по этому рецепту. Потому что они исчезли самыми первыми Рецепт замечательный, спасибо автору!
На здоровье, Жанночка
Вот и наступило лето, огурчики вовсю набирают цвет, и пришло время вспомнить все самое вкусное, что было съедено зимой.
И вспоминаются вот эти огурчики "Ностальгия". Самое главное-в этом году сделать баночек побольше именно по этому рецепту. Потому что они исчезли самыми первыми Рецепт замечательный, спасибо автору!
Правда из рецепта уменя не было только горчицы её и не добавила я. И ещё никто не верил что эти огурцы стерилизованные. Я когда пробные стерилизовала сомневалась, а будут ли они хрустящими.
Хотелось бы сказать огромное спасибо автору за прекрасный рецепт. Я осенью закрутила пробных несколько банок как только открывали банку её хватало всего на несколь минут. 👍👍👍 теперь всегда буду закрывать только так. Ещё раз спасибо!!!!!!!!!! А ещё я закрывала таким же способом помидоры
На здоровье. Большое спасибо зо комментарий.
про уксус можно уточнить 250мл скольки процентный у вас?????
9%
Огурчики прелесть! Сегодня схомячили последнюю банку!
Огурчики по данному рецепту съели впервую очередь. Красивые,хрустящие,вкусные - в этот год снова буду закатывать по вашему рецепту, но только побольше баночек....Спасибо
На здоровье.
огромное спасибо за рецепт моим домочадцам очень понравилось
На здоровье.
А когда их можно уже есть,через сколько месяцев?Спасибо
Через пару недель после закатки
↑Ответ для елизавета-10
Все закатки можно кушать через 3-4 недели.
Спасибо,огромное
На здоровье
САМЫИ ЛУЧШИИ РЕЦЕПТ ОГУРЧИКОВ. Первыи раз делала заготовки. Брала несколько вариантов "на пробу", в этом году баночки закатываю ТОЛЬКО по Вашему рецепту. Все думают, что огурцы покупные. Спасибо за рецепт.
п.с. Буква и краткое не работает на клавиатуре.
Спасибо за комментарий, мне очень приятно
Это самый любимый мой рецепт огурчиков!! Спасибо автору!
На здоровье.
Оля, классные огурчики!
На здоровье Виолеточка.
Спасибо, уже угостилась
Муж за ужином может сам схомячить пол литровую баночку этих огурчиков с пловом или картошкой, а это показатель!!!
Вот и моё фото!!! и масса благодарностей https://www.povarenok.ru/blog/show/40149/!!!!!
Наташенька, спасибо за фотоотчёт. Попробуй следующий раз поставить маленькие огурчики, они такие хрустящие даже и через год. С Новым годом
Вот и я наконец-то с отчетом, хоть предпоследнюю баночку успела сфотографировать! Сказать, что это вкусные огурчики, ничего не сказать! Это ОБАЛДЕННО вкусно!!! Олечка, Спасибо, Вам, огромное за прекрасный рецепт! В следующем году буду закрывать побольше.
Ирочка, аж слышно как хрустят! Очень заманчивые!
Олечка, мне очень понравились Малая тоже ела и еще просила "гур, гур" (это у нее огурчик)
Здорово!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, большое спасибо за фотоотчёт, и такую громкую СПАСИБУ
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, очень аппетитненькие
Виолочка, очень вкусные!
Ириша, видно, что вкусные
ну, что тут сказать ..... объедение!!!! Вчера на ужин открыла 1л банку - под жареную картошечку банка улетучилась Осталось полтора огурца . Так что фото добавлю позже Муж ( а он критик великий) ел и ооочень нахваливал, старший сын тоже уминал, даже младшему понравилось В общем - от нас много благодарностей и 10000000+++++
Ой засмущала совсем Наташенька, спасибо за тёплый комментарий. Наташ, недавно я выставила помидорки, вкуснючие, сама нарадоваться не могу... Посмотри.
бегу-бегу
Наташенька, осторожненько, уже скользко
я себе ледоходы купила. Так что рассекаю по любой погоде. Напялю и бегу (в прошлом году ещё и деть в кенгуре привязан был ) народ удивлялся не то слово
Представляю
Вернулась как и обещала огурчики пробовали Чуть языки не проглотили У меня с огурцами всегда проблемы были А по Вашему рецепту такая прелесть получилась От всей души Вам спасибо
Спасибо за комментарий, я очень рада, что рецепт понравился.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!