Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, вам понравится.
- 21 июля 2009, 23:04
- 1278194
Маринованные огурцы "Ностальгия"
![Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия Рецепт: Маринованные огурцы Ностальгия](https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1889/188953.jpg)
Ингредиенты для «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:
- Уксус (столовый 9%) — 250 мл
- Вода (стакан 250 мл) — 5 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Соль — 1 ст. л.
- Огурец (свежий)
- Перец душистый (горошком)
- Чеснок
- Лист смородиновый
- Лист вишневый
- Укроп (зонтик)
- Лист лавровый — 1 шт
- Горчица (зерна) — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
205.5 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
5 г |
углеводы
34.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 11.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Маринованные огурцы "Ностальгия"»:
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/ar.gif)
Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит, добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.
Также можно стерилизовать двойной заливкой, я давно уже пользуюсь таким способом.
Подготовленные банки с огурцами залить кипятком, прикрыть крышками (не закручивать), дать постоять 15-20 минут, слить воду в кастрюлю.
Теперь рассчитаем количество необходимого маринада.
Воду сольем в емкость, высчитаем, сколько получилось литров, и по данному рецепту приготовим маринад. Закипевшим маринадом залить огурцы и закатать крышки.
Из данного количества у меня получается 4 семисот граммовые банки огурцов.
Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/aj.gif)
Комментарии и отзывы
11 августа 2009 года gura deleted #
У них мне всегда нравился перец лечо.
11 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2009 года RUSlama #
5 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2009 года RUSlama #
4 августа 2009 года RUSlama #
5 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
4 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2009 года komachka deleted #
6 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
1 августа 2009 года komachka deleted #
1 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
3 августа 2009 года komachka deleted #
1 августа 2009 года Светлана2770 #
1 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
1 августа 2009 года Светлана2770 #
1 августа 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
31 июля 2009 года anet_aa #
31 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
28 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
28 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
27 июля 2009 года АннушкаО #
27 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
27 июля 2009 года tamada1 #
27 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
28 июля 2009 года tamada1 #
28 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
28 июля 2009 года tamada1 #
25 июля 2009 года komsa233 #
25 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
25 июля 2009 года komsa233 #
25 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
25 июля 2009 года komsa233 #
СПАСИБО! Один только вопросик- у меня уксусная иссенция 70%- сколько ее ложить в чистом виде, а если разбавлять до столового ускуса, то в каких пропорциях?
25 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
15 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
24 июля 2009 года Мостик #
25 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
23 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
23 июля 2009 года mila255 #
23 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Eva Grimm #
23 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Eva Grimm #
24 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Eva Grimm #
24 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Eva Grimm #
24 июля 2009 года белошвейка # (автор рецепта)
22 июля 2009 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: