OksyПоваренок 7 уровня

2 сентября 2009, 12:51
2544484

Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
Яблоко (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3572.9 ккал	белки 79.5 г	жиры 46.9 г	углеводы 706.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 3.6 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/]Шарлотка от тети Светы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка от тети Светы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка от тети Светы" title="Рецепт: Шарлотка от тети Светы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка от тети Светы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Заливное из индейки "Провансаль"

Закусочный "Наполеон"

Комментарии и отзывы

17 февраля 2016 года stels07 #

Спасибо за рецепт!!!! Сделала шарлотку из половинки ингредиентов. Все пропекалось и вкус отличный.

10 февраля 2016 года Надежда Загамула #

Огромное спасибо за чудный рецепт!!!
Первый раз делала и получилась очень-очень вкусная. Ничего не упало, а наоборот поднялась. Но пеклась около 1,5 часа в газовой духовке.

Правда пришлось бороться с мамой, которая ходила и ворчала: "странный рецепт, я всё не так делаю". Я её выпроводила из кухни и продолжила рецепт. И не зря! Спасибо.

31 января 2016 года baba_masha #

Спасибо большое за рецепт! Всё получилось, очень вкусно!!)

1 февраля 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

29 января 2016 года MiraKR #

Спасибо за рецепт! Делать очень быстро и легко! Результат пышный, сочный и вкусный пирог!

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что Вам понравилась шарлотка!

29 января 2016 года Nikaelectra #

зашла специально с ноутбука поблагодарить автора,так как с телефона не удавалоь оставить комментарий,меня дважды выкидывало с сайта.
Огромное спасибо автору!!

!я уже второй день пеку эту чумачечую шарлотку, просто супер рецепт...

очень вкусная нежная, и вообще сам бисквит можно и для тортов,оч простой и получается оч вкусным...дело в том,что когда я жила с мамой,у нас была электрическая плита хоть и не суперская,но у меня ве получалось,а тут на съемной квартире духовка газовая, ох уж и намучилась я с ней...сколько рецептов пропали,которые я делала до этого...а этот удался)

))правда времени ушло полтора часа.наслаждаюсь!! еще раз спасибо!!

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, мне очень приятно читать такое! Как видите, шарлотка кому-то удается с первого раза, у кого-то не получается. Рада, что Вы в числе тех, кому она удалась!

25 января 2016 года Lolitkas #

Очень вкусно) Забрала в КК. Спасибо за рецепт

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

24 января 2016 года foller 2010 #

Уже раз пять делали по данному рецепту. Все отлично.

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Приятно, что Вам понравился рецепт!

23 января 2016 года ЮлСир #

Обалденный пирог, мне кажеться даже вкуснее бисквита, даже не смотря на то что я положила яблочное повидло и оно опустилось вниз, но все равно получился высотой 5 см... мнямка.ОООчень сладкий, спасибо за рецепт.В следующий раз хочу сделать послойку лимонную

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

15 января 2016 года mamyse4ka #

Живём как пещерные человеки, ей-богу. Нет волшебной штуки под именем БЛЕНДЕР ВСЕМОГУЩИЙ. Пришлось по старинке всё вилочкой, вилочкой.

Однако же мега-пышный всегда выходил и сейчас не подвёл опыт. ) Гран мерси автору поста.

P.S. А рецепт сей из далёкого детства. Так я пекла "шарлотку" по бабушкинуому наущению.

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Он на самом деле из далекого детства! Я я восхищаюсь Вами! такое количество яиц взбить без помощи миксера или блендера - достойно похвалы! Честно, я бы не решилась!

15 января 2016 года teplo1976 #

Спасибо за рецепт. Все как на картинке получилось. Всем советую.

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв и рекомендацию!

7 января 2016 года annet_vladivostok #

Всем привет! Большое спасибо за рецепт, спасибо что не поленились и выложили. А я тоже решила не лениться и зарегистрироваться чтобы поблагодарить. Я делала с маргарином. Вообще пекла впервые шарлотку. Использовала хлебопечку, режим "кекс" на свой страх и риск. И результат - супер. Красивый, пышный пирог.
Респект тете Свете!

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

О, спасибо, что поделились Вашим опытом. Я в хлебопечке ее не пробоала печь!

29 декабря 2015 года genadiy1261 #

Выбирала пирог с яблоками, но остановилась на Вашем рецепте и не пожалела 50 минут было потрачено не зря. Высокий бисквит пропёкся, в меру сладкий. Сверху украсила безе и чуть запекла. Дети оценили на отлично. Спасибо!

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Рада, что Вы оценили рецепт!

28 декабря 2015 года arrow412 #

вопрос по рецепту

Люди, подскажите: все готовили именно с топленным маслом или маргарином?

А просто сливочное масло никак нельзя?

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Извините, что отвечаю не сазу

Тут как раз просто сливочное масло, которое предварительно растопили.

27 декабря 2015 года ЛанаХаб #

Испекла сегодня шарлотку по Вашему рецепту - чудо пирожок!!! От себя добавила корицу. Великолепный вкус. Спасибо автору.

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Да, я корицу тоже люблю добавлять!

20 декабря 2015 года Ksenka13 #

Вкусно)) Спасибо большое!

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв!

11 декабря 2015 года Nadyulik #

Очень вкусно получилось!!!! Пышный, в меру сладкий. Ребенку понравилось. Спасибо.

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв!

11 декабря 2015 года vit 85 #

а вот тут есть рецепт шарлотки с бананом и яблоком http://megapoisk.com/retsept-sharlotki-kak-vkusno-prigotovit

но я думаю, что должно быть вкусно, так как банан совместим с яблоком. Если кто попробует, отпишитесь плиз, а то нету времени готовить.

10 декабря 2015 года TatyanaYad #

Самая любимая моя шарлотка!!
И у моих коллег

в моем исполнении

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! очень приятно!!!!!

9 декабря 2015 года llOLGAll #

Шарлотка вкусная

, только вместо яблок делаю с грушами

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

В сезон груш попробую с грушами. Ни разу не пробовала. Аромат, должно быть, волшебный!

5 декабря 2015 года Фиона Шрековна #

спасибо! рецепт просто самый-самый! очень вкусно! жаль фото не могу добавить...

31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Мясные гнезда из фарша индейки"Змейки"

Страсбурский пирог

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!