Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OksyПоваренок 7 уровня

2 сентября 2009, 12:51
2542427

Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
Яблоко (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3572.9 ккал	белки 79.5 г	жиры 46.9 г	углеводы 706.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 3.6 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/]Шарлотка от тети Светы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка от тети Светы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка от тети Светы" title="Рецепт: Шарлотка от тети Светы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка от тети Светы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 сентября 2009 года erfolg #

Наконец-то хоть кто-то выложил этот рецепт!

Эту чудную шарлотку делаем в семье давно, но без масла. В "чудо-печи" советского образца она получается всегда пышной и высокой и без масла, но вот в газовой духовке у моих знакомых никогда высокой не получалась - поэтому я и боялась выложить рецепт. Так что респект автору

Еще можно сначала не лить тесто, а выложить на фольгу красиво яблоки дольками или кружками, а потом сверху аккуратно вылить все тесто )) Тоже вид - супер

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за дополнение про фольгу! А чудопечка - это действительно чудо! Когда она у нас окончательно сломалась,мы использовали ее как форму для выпечки. А с маслом получается нежнее,так пишут те, кто сравнивал.

12 сентября 2009 года Елена 313 #

Да, такую высокую шарлотку вижу впервые, обязательно попробую приготовить!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Она действительно сильно поднимается при выпечке! Попробуйте!

12 сентября 2009 года Lvenochek #

Сегодня испеку!Как раз яблочек много домашних)))))

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Жду впечатлений!

12 сентября 2009 года Игруша #

Я сегодня приготовила Очень вкусно . Раньше делала что-то подобное, но без масла. С ним вкуснее и нежнее!
Спасибо за рецепт+++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв! Я рада, что Вы остались довольны!

11 сентября 2009 года gumru #

Да, согласна со всеми, выглядит нууу оооооочень аппетитно. Можно уточнить диаметр вашей формы? Высота же от этого тоже зависит. Спасибо. и 5+++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

я выше уже писала, что пр приезду домой напишу алчно,примерно 25 см в диаметре.

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для gumru

Ошибочка вышла, не алчно, а точно

Измерила, 24 см.

11 сентября 2009 года Косой #

Скоро отчитаюсь,очень уж заинтриговала и на вид она очень аппетитна.

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А какая она на вкус! Особенно, если на топленом маслице!

11 сентября 2009 года lapacka #

++++++++++++++++++++++++++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

11 сентября 2009 года каролина л #

удивлена! у меня такой шарлотки еще никогда небыло, хоть и делала на соде.

У Вас конечно шедевр!!

попробую обязательно!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рекомендую!!!

10 сентября 2009 года Dinni #

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

10 сентября 2009 года Наталья Р #

Оксаночка, большое спасибо за рецепт! Очень вкусная получилась шарлотка. Были гости, оценили, я только крошечки попробовала! Вкуснотища! Очень, очень спасибо!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Надо же, только крошечки! Я рада, что гостям понравилась эта шарлотка!

10 сентября 2009 года Фотина #

Оксаночка, какая высокая шарлотка и пропеклась, красавица, то что с маслом это новость , надо попробовать!!!!!!!!!!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я смотрю, для многих это новость, обязательно надо попробовать. Она поднимается очень сильно, по фото видно!

10 сентября 2009 года Maria B #

Простенько и со вкусом

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2009 года vava73 #

Очень красивая и пышная красавица, и... несомненно вкусная. Обязательно попробую. С маслом не пробовала.

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, те, кто уже попробовали, довольны!

10 сентября 2009 года тата55 #

Обожаем шарлотки и часто готовим. Попробую Ваш вариант. Шарлотка такая высокая, пышная

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 сентября 2009 года тата55 #

Пекла шарлотку по Вашему рецепту. Очень вкусная. Спасибо за рецептик.

анимации бесплатно

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что Вы остались довольны!

10 сентября 2009 года кирюша #

Вкуснятина, спасибо за хороший рецепт!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

10 сентября 2009 года принцеса #

Шарлотка обалденная!!!!!!!!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2009 года Tomilev #

У нас в этом году яблок много, вот ВАША шарлотка и в пору придется. Забрала!!! Вам огромное спасибо, рецепти СУПЕР!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю, очень надеюсь, что Вам понравится!!!

10 сентября 2009 года tatka77 #

Всегда обожала шарлотку!!!++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Тогда попробуйте эту!

10 сентября 2009 года Таша78 #

Я присоединяюсь ко всем похвалам Вашей Шарлотке, но у меня вопрос: а 2ст.муки и 2ст. сахара не многовато? Просто я на 5 яиц кладу по 1ст. и сахара и муки. А Вашу Шарлотку обязательно сделаю, ни разу не пробовала с маслом, выглядит действительно шикарно!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Она получается довольно большая, рецепт проверенный, так что в пропорциях не сомневайтесь.

10 сентября 2009 года Валентина Илясова deleted #

Обалденная шарлотка, обязательно попробую сделать - яблок сейчас валом, так что надо пользоваться моментом! Вам +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, это точно,нужно пользоваться обилием яблок.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка от тети Светы

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Похожие рецепты

Ватрушки "Моравская корона"

Рассыпчатый пирог

Мясной пирог с соусом барбекю

Пасторский пирог

Пирог с печенью и грибами

Сладкий пирог к чаю "Китенок Вася"

Шарлотка яблочная

Черничные пряжки

Бисквит с маком

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!