OksyПоваренок 7 уровня

2 сентября 2009, 12:51
2544485

Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
Яблоко (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3572.9 ккал	белки 79.5 г	жиры 46.9 г	углеводы 706.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 3.6 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/]Шарлотка от тети Светы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка от тети Светы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка от тети Светы" title="Рецепт: Шарлотка от тети Светы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка от тети Светы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Закусочный "Наполеон"

Заливное из индейки "Провансаль"

Комментарии и отзывы

10 сентября 2009 года Аленушка Щ #

шарлотка обалденная!!! а яйца не разделяете на белки и желтки или сразу взбиваете?

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, сразу, они очень хорошо взбиваются без разделения.

10 сентября 2009 года Balik #

Рецепт не полностью напнчатан.Сколько муки на тесто? Сколько яблок берёться? Какие яблока?

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Рецепт напечатан полностью. Муки 2 стакана в тесто и немного для присыпки яблок, в тексте все указано. яблоки по вкусу.

10 сентября 2009 года Алика #

Оксаночка, я обожаю Шарлотку!
Нужно твой рецепт тоже попробовать, уж больно аппетитная она у тебя получилась!+++++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая. Обязательно попробуй!

10 сентября 2009 года Ellis-Ellis #

Так мою маму зовут. Хотя впрочем она не пекла шарлотку ни разу, это я пеку.
Очень симпатичная вышла шарлотка

Хочу попробовать ваш рецепт, но нигде не увидела количества яблок

(может невнимательно смотрела

)

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

ЯБЛОКИ - это на Ваш вкус,я люблю,когда их много, не менее 4 крупных всегда добавляю.

10 сентября 2009 года tanu6kin21 #

Шарлотка - это всегда вкусно!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, не всегда, от рецепта много зависит!

9 сентября 2009 года Lill #

Шарлотка действительно бесподобна! А главное ничего лишнего! Оксаночка++++++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!

9 сентября 2009 года svetlano4ka1 #

большое спасибо за рецепт !!!шарлотка получилась очень вкусная, так как вы обещали - пышная ,мягкая ....

еще раз спасибо

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я не сомневалась, что Вам понравится, спасибо!!!!

4 сентября 2009 года Подсолнушек #

Оксаночка,спасибо,обязательно воспользуюсь,тем более сейчас яблок море

4 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Это одна из причин, почему я решила-таки ее разместить, ведь яблок много, как раз сейчас самое время е печь!

4 сентября 2009 года иррез #

Забираю! Обязательно приготовлю и отчитаюсь.Шарлотка шикарная!!!

4 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Уже есть первые результаты, проба снята, смело пробуйте печь!

4 сентября 2009 года Jelena Tarbejeva #

Очень, очень вкусно получилось!!! Я еще к яблочкам корицы добавила

Сегодня на работе расхватали в мгновение ока... Огромное спасибо за чудный рецептик!!!

4 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вы попробовали и написали подтверждение моим словам о том, что эта шарлотка вкусная!

3 сентября 2009 года Serena #

Пишу вам, а ваша шарлотка поднимается в духовке, только я её с персиками сделала

. Спасибо

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я уже представила аромат!!!!! Хочу к Вам на чашечку чайку!

4 сентября 2009 года Serena #

Вас пригласила бы с удовольствием, но мы друг от друга далеко находимся. От пирога уже и след простыл... Очень вкусно получилось, а из этого следует, что рецепт ваш потеснил все предыдущие (по крайней мере в моей книге) и теперь стоит на первом месте. Ещё раз спасибо!!!

4 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Мне это очень приятно!!!!!Спасибо огромное!!!!

10 сентября 2009 года Shiren #

↑Ответ для Serena

А я шарлотку люблю, а яблоки в ней - нет... Персики - это интересное решение! Обязательно попробую. Спасибо за идею!

10 сентября 2009 года Serena #

Я думаю, что к этому тесту подойдут все фруктовые начинки. После персиков сделала поочерёдно грушу и сливу. Может такой пирог нельзя назвать шарлоткой, но вку-у-у-у-сно!!! Очень приятно, что оказался полезен мой комментарий. Ещё раз спасибо хозяйке рецепта! Ой! Разнесёт меня во все четыре стороны !

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Отличное дополнение, кто не любит яблоки, обязательно выберет для себя вариант! Спасибо Вам!

15 марта 2010 года Serena #

Здравствуйте ещё раз, я продолжаю печь вашу шарлотку, но до сих пор не поместила фото

...исправилась

. Я так вам благодарна за этот рецепт! Тесто очень удачное

16 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам этот рецепт так понравился. Судя по комментам, не всем дается эта шарлотка

У Вас же она получается просто отлично, это я по фото сужу. Спасибо за отзыв и фото!

3 сентября 2009 года Наталечка #

Никогда не открываю рецепт шарлотки, не верилось, что можно еще что-то придумать. А тут вот что-то подсказало, что на эту надо глянуть. Забираю себе в КК, а Вам спасибо за рецепт. И мой плюс примите.

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Уверена, что шарлотка шарлотке рознь! Рекомендую попробовать эту!

4 сентября 2009 года Наталечка #

Так для того ж и забрала!

3 сентября 2009 года ВИКА-72 #

Чудесная шарлотка!Соблазнительная!++++++++++++++

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну так, старалась-таки соблазнить!

3 сентября 2009 года Элли #

Невозможная красота!! Обожаю всякие шарлотки, такую еще не делала!! Обязательно попробую!! Оксаночка, спасибо!!!

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

3 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)

Очень заинтересовал рецепт,попробую и я такую же красоту испечь

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

3 сентября 2009 года Клюква в сахаре #

Я, как ярый борец с повторами рецептов и защитник чистоты сайта, с полной ответственностью заявляю: это тот случай, когда о повторе и не думаешь! Несмотря на то, что рецепт простой и известный, но как прекрасно сделано, от всего сердца, с чудесными фото и великолепным описанием!

И пусть такие же ощущения от рецепта попробует оставить человек, который будет вешать девяносто восьмой вариант "селёдки под шубой". Если получится, сниму перед ним шляпу.

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Любочка, я ведь все 9 страниц пересмотрела. Шарлотка шарлотке рознь. Повторы только в названии. На самом деле все они разные...от абсурдных, где только мука и яблоки...до вполне интересных...и со сливами...и с клубникой....А этим вариантом я все же решила поделиться, так как не только я признала, что эта шарлотка очень вкусная. Очень приятно читать, что понравились фото и описание. Я сравниваю описание своих первых рецептов с описанием тех, которые публикую сейчас.....мы здесь растем во всех отношениях.

3 сентября 2009 года SAIRT #

Конечно,если в дорогу взять такую вкусность

с чаем или кофе, вряд ли захочется есть традиционные варенные яйца с майонезом.

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да уж, это точно!

3 сентября 2009 года SAIRT #

За рецепт огромное спасибо!Сомнений нет:вкусно, пышно и упруго.Меня поразило что хранить можно

несколько дней,обычно шарлотка выпекается перед чаепитием.

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я такую шарлотку всегда пеку в дорогу. Однозначно, на следующий день она такая же вкусная, и на третий день, а дольше не хранилась. Съедали.

3 сентября 2009 года мисс #

Аппетитная шарлотка!

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

3 сентября 2009 года Антуанетта deleted #

Какая красавица пышная. Утащила в КК. 5++

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Закусочный пирог с индейкой и капустой

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!