Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 сентября 2009, 12:51
  • 2542437

Шарлотка от тети Светы

Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3572.9 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
46.9 г 		углеводы
706.8 г
100 г блюда
ккал
270.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

  • Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.

  • В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.

  • Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.

  • Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.

  • В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.

  • Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка от тети Светы
Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Разные шарлотки пекла: простые, медовые и обязательно везде сода, но ваша- такая серьезная, солидная ШАРЛОТТА! Спасибо! надо будет попробовать!
Огромное спасибо! Попробуйте, уверена, что понравится!
Зря Вы так долго прятали такую нямку
Да я не прятала, просто не решалась
Стоит ваша т.Света в духовочке уже наивкуснейший ароматец издаёт Попробую потом выложить отчет,если получится,а то последние нес-ко дней фото к рецептам почему не добавляются
Ой, я очень рада! Потом обязательно напишите про вкус. А фото я тоже уже неделю не могу загружать к рецептам, эта проблема на сайте решается.
Нам очень понравилось,теперь из всех шарлоток т.Света станет фаворитом однозначно,сфотала,только вот в разрезе как то не успела,семья у нас большая что добавляет еще один плюс т.Свете(она получается не маленькая),так что как решат эту проблему выложу )))
Ну очень приятно такое читать!!!!!! Огромное спасибо за доверие!!!
↑Ответ для Юника
Только сейчас фото заметила! Мне очень нравится!
Так я его только вчера и вставила,потому как раньше то не получалось Я уже после этого,много раз её готовила,но фото вот с самого первого раза сохранила правда фотограф с меня не ахтишный,за то вкус оценили по достоинству
За такую красоту и повторы можно простить

Согласна с Оксаной. Шарлотка-красотка!!!!
А я согласна и с Таней,и с Оксаной!Не просто красотка,красотка Леля!!
Спасибо, Ириша!
↑Ответ для tat70
Спасибо, Танюшка!
Интересный вариант+
Благодарю!
Ваууууууу!!!!Шарлотка,так шарлотка!!!конечно забрала!!!
Спасибо!!!!!
Действительно, очень красивая получилась. За такую красоту и повторы можно простить! +++
Ой, спасибо!!!!!
Спасибочки! Попробую эту. А то был у меня рецептик, которым пользовалась лет 20-ть назад. Очень вкусная была шарлотка. А потом жили с такой паганой духовкой :-! А сейчас духовка нормальная, а вот рецептика своего найти не смогла
Попробуйте, у меня духовка-старушка, даже в ней я приспособилась печь всякие вкусности. А эта шарлотка классная!
МЫ тоже шарлотку уважаем. Быстро и вкусно и продукты всегда в холодильнике имеются... Про масло слышу впервые- но на фото СУПЕР!!! Обязательно попробуем . Выглядет ну очень аПППетитно! Спасибо
Я уверена, что попробовав эту шарлотку, Вы ее полюбите!
Я снова повторюсь ,хорошо ,что выложила рецептик класс++++++++++
Юленька, спасибо!
Оксаночка-чудо шарлотка!!! Молодечек что выставила свой рецептик!!!! Прям на куличик пасхальный похожа в разрезе-такая ажурная!
Вот правильное сравнение, мне как раз это тесто нравится тем, что оно нежное, но упругое. Спасибо!
Аппетитная шарлотка! Завтра же и сделаю.
Спасибо, буду ждать Ваших впечатлений!
Отличная шарлотка!
Спасибо!!!
Красивая шарлотка! А соду сюда добавлять не надо?
Нет, я специально в описании акцентировала внимание на то, что она без всяких разрыхлителей.
Какая пышная шарлотка получилась
Спасибо!!!! Повторяюсь, без соды!
а мы делаем шарлотку без масла,но с содой. Вообще если даже рецепт повторяется тысячный раз я все равно за него голосую,ведь человек старался...да и у каждой хозяйки свои ньюансы приготовления. Спасибо Вам!
А Вы попробуйте без соды, по этому рецепту, уверена, что не пожалеете!
Спасибо!!!!
Роскошная шарлотка!!! Такую за неделю не съесть!
Мы за пару деньков вдвоем съедаем, а если муж берет на работу, то еще быстрее.
Оксан, молодец, что выставила!!! Я почему-то всегда делала без масла: 4 яйца, 1ст., 1ст.муки. Очень симпатичный видочек у твоей Шарлотки, однозначно, попробую сделать, потом отчитаюсь А то, что на сайте есть несколько вариантов одного и того же рецепта, наоборот, замечательно. Каждый может выбрать наиболее подходящий ему вариант Я так думаю!
Знаете, я тоже раньше всегда делала без масла, но с маслом как-то тесто нежнее получается, бархатистей, насыщенней что-ли. Оксана, извините, что я вклинилась
Наоборот, приветствую объяснения! Так пользователям понятнее, если не только мое мнение.
↑Ответ для Венерик
У нас раньше семейный рецепт вообще со сметаной был, но это какой-то сметанник с яблоками. ни в какое сравнение не идет. Мы про тот рецепт просто забыли. А эта шарлотка получается безумно вкусная, а масло придает вкус, цвет и тесто нежнее и более упругое.
Какая пышная красавица!Это всем шарлоткам шарлотка!
Она всегда пышная выходит, и при этом не рыхлая.
ОГО!!!!!!!!
Просто суперская высокая, пышная, красивенная!!!!
Даже чувствуется аромат и вкусность!!!!!
Спасибо Вам +++++++++++++++++++++++++++++++++++++
А Вам спасибо за отзыв и плюсики!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки