Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.
OksyПоваренок 7 уровня
- 2 сентября 2009, 12:51
- 2549099
Шарлотка от тети Светы
Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:
- Яйцо куриное — 7 шт
- Сахар — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
- Яблоко (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3572.9 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
706.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:
-
Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
-
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
-
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
-
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
-
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
-
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2020 года amfitaminka-2014 #
24 августа 2020 года ms lencher #
6 июля 2020 года kaunova1986 #
1 мая 2020 года Ирина Бошкова #
31 марта 2020 года svetik5552 #
[+5]9 марта 2020 года SapFire-2018 #
[+5]23 января 2020 года oksana0183 #
[+5]14 января 2020 года mad yu #
[+5]30 ноября 2019 года vika98krevetka #
вопрос по рецепту1 ноября 2019 года Леночка1901 #
30 октября 2019 года Alchik1 #
1 декабря 2019 года Махомяк #
Вот Вам и ответ от тех, кто не спросил.
21 декабря 2019 года Maroma #
Вы зря обиделись за этот рецепт, он очень хорош, но и замечание было в тему - бисквитное тесто и жир - вещи несовместимые.
23 декабря 2019 года Махомяк #
17 октября 2019 года ozerova anna2509 #
[+5]15 октября 2019 года olga101w #
Шарлотка вообще не моя тема была , все время запарывала
А тут получилось с первого раза !)
14 октября 2019 года igorigos #
Масло не топлёное, а растопленное (до жидкого состояния) сливочное. Модератор исправьте описание рецепта!
10 октября 2019 года Пенкин #
6 октября 2019 года kolantaj #
4 октября 2019 года inna_2107 #
4 октября 2019 года Люда-Людмила #
[+2]25 сентября 2019 года likika #
23 сентября 2019 года Gardemarina #
23 сентября 2019 года Irinalapova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: