Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 сентября 2009, 12:51
  • 2542170

Шарлотка от тети Светы

Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3572.9 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
46.9 г 		углеводы
706.8 г
100 г блюда
ккал
270.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

  • Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.

  • В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.

  • Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.

  • Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.

  • В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.

  • Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка от тети Светы
Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Теперь попробую без соды )))))
Попробуйте! Все получится!
Спасибо за рецептик, шарлотка вкусная)
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Когда делала побоялась не насыпать соды. И чайную ложку всыпала. Показывать нечего , т.к. сразу все съели. А почему в рецепте нет соды - пирог также получится.
Пышность за счет количества яиц. Их надо хорошо взбить. Я не добавляю ни соды, ни разрыхлителя в этот рецепт никогда! Всегда получается отлично.
Поставил,в духовку,жду результата!)рецепт 10 из 10
Ух, теперь и я вместе с Вами жду результата
Шарлотка шикарная получилась!! Прям как у мамы ) сколько делала, не было такой хрустящей корочки =)
Здорово! Как хорошо, что у Вас эта шарлотка отлично получилась!
Это прям рецепт моей мамы))) Только она делает без масла) И яблочек килограаааамчик))))
Попробуйте еще и с маслом, именно с маслом, а не маргарином. Придает приятную сливочную нотку и тесто нежнее.
Совсем не умею печь. Кроме творожной запеканки и пирожков ничего не освоила. А ребенок просто обожает яблочный пирог!!! Приготовила по Вашему рецепту - все получилось!!! Сын уплетает и говорит: "Вкусно...с душой ведь делали". Спасибо Вам большое за рецептик . Ушел в копилку )))
ой, как же мне приятно, что рецепт не разочаровал!
Наичудеснейшая шарлоточка!!!! Ням ням ням))
Спасибо!
Первый раз делал бисквит.
Понравилось и родным и друзьям )
Спасибо за хороший рецепт!
Спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!
Оksy, вот и фотоотчет подоспел) Замечательная бисквитная шарлотка!) Жаль, что только одно фото можно показать, в разрезе она тоже великолепна!)
Спасибо и вам, и т. Свете)))
Спасибо за фото! Очень рада, что понравился рецепт!
как любитель шарлоток, добавляю в КК, - спасибо!!!
Не за что
Отличная шарлотка, просто супер! Спасибо за рецепт
Рада, что Вам понравилось!
Первый раз готовила шарлотку. На славу получилась! Домашним понравилось, так быстро слопали!
Отлично! Рада, что шарлотка удалась!
какой размер вашей формы и сколько яблок положили вы ...и еще вы их не очищали от кожуры ?
Я в комментах писала, эту шарлотку пеку и в круглой форме диаметром 21-22 см, и в квадратной побольше. Я блок кладу много, не взвешиваю, всегда на глаз. Не очищаю.
все коменты не читала ок спасибо учла
Спасибо за рецепт! Нашей семье очень понравился!
Спасибо за фото! Рада, что понравился!
самый удачный рецепт)всей семье пришлась по вкусу,спасибо))
Спасибо Вам за отзыв!
Большое спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось!
Здорово! Мне очень приятно, что рецепт понравился!
Как увидела, сразу решила приготовить яблочный пирог именно по вашему рецепту. Вкуснотенюшка получилась! Фото пока не могу добавить. но вид получился очень аппетитный
Я правда еще сверху карамелью полила, ну это так, дело вкуса
Спасибо большое за такую вкусноту! +++
Здорово! Очень рада, что Вам понравилось! Я иногда под настроение сверху присыпаю тесто сахаром с корицей, в процессе выпекания сахар карамелизируется.
Вкусно. Делала с кукурузной мукой.
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Подскажите, сколько кукурузной муки вы добавляли, в каком - то соотношении с пшеничной?
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Подскажите, сколько кукурузной муки вы добавляли, в каком - то соотношении с пшеничной?
Вместо пшеничной по рецепту.
спасибо! надо и мне попробовать!
испекла шарлотку по вашему рецепту!очень пышная и румяная.ещё не пробовала но думаю будет вкусной.фото у меня в альбоме
пышная и румяная - это здорово! Значит, все получилось на отлично!
ещё и вкусная!пробу сняли!
Здорово! Рада, что Вам понравилась шарлотка!
Испекла сегодня, вкусно очень! НО из за яблок по середине шарлотка не пропекалась!!! Пекла часа 2-2.5
Не думаю, что это из-за яблок. Я люблю, чтобы яблок было много и всегда добавляю их в достаточном количестве, но у меня она всегда пропекается.
из за яблок тесто постоянно оставалось сырым.
Странно, сейчас и яблоки не такие сочные, как летом.
я в Израиле живу. У нас яблочки чудесные круглый год
Ох, как здорово! Но тогда не знаю. в чем проблема. Как я уже писала. я всегда добавляю очень много яблок. Всегда пропекается.
В любом случае шарлотка мне понравилась! я буду готовить ее еще! только яблоки буду ложить в другом месте =)
рада, что не смотря ни на что, рецепт понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки