Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2091187

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

664
6231
306237

5363

Хачапури

422
5363
556226

3567

Ленивые хачапури

171
3567
297515

2283

Хачапури от Дато

137
2283
295578

2015

Имеретинские хачапури

230
2015
192388

1785

Самые любимые хачапури

120
1785
164391

1507

Хачапури с сыром

84
1507
123503

1401

А-ля хачапури сладкие

52
1401
13398

1344

Хачапури

2
1344
160320

1022

Быстрая сырная лепешка

153
1022
83163

977

Воронежские лапти

80
977
10480

942

Хачапури из слоeного теста

157
942
247058

937

Хачапури с сыром

86
937
42082

783

Абхазский ачаш

171
783
47607

727

Хачапури

84
727
86805

489

Хачапури

18
489
4247

328

Хачапури

35
328
13293

264

Мини пицца-пирожок

100
264
5490

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

Пирожки к супу

50
220
19062

194

Хачапури

87
194
27265

193

Хачапури по-молдавски

42
193
16005

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Ингушские лепешки

38
122
23404

119

Хачапури

37
119
18323

112

Хачапури по-черноголовски

4
112
2374

Хачапури

34
98
8579

Имеретинские хачапури

3
94
1670

Хачапури с сыром сулугуни

38
77
50937

Импровизация хачапури

19
56
5277

Хачапури

37
47
13232

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 мая 2013 года lollyk #

Очень понравилась закуска!! Спасибо за рецепт! =) готовила немного иначе: смешала все ингредиенты, кроме зелени и сыра, вылила половину теста на помазанную маслом сковородку, сверху в центре посыпала зеленью, затем туда же посыпала тертым сыром, опять зеленью и залила 2й половиной теста. Затем жарила на среднем огне. С переворочиванием и вправду пришлось помучиться (у меня еще и сковорода была без антипригарного покрытия!!)) но все же кое-как перевернула)) Получилась вкуснятина с сырной начинкой)) быстро съели вдвоем.. надо было больше сготовить)))

28 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ух ты! Вы так здорово всё придумали! Спасибо за идею!

18 мая 2013 года bertris #

ой девочки..... у меня аж слюнки потекли...всё, побежала в магазин за продуктами

14 мая 2013 года Анастасия Малыгина #

Спасибо за рецепт!! из-за боязни "плохого" переворачивания добавила побольше муки и пекла оладьями - получилось чудесно!

15 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Умничка, Настенька! Благодарю за то, что рискнули и приготовили рецепт

12 мая 2013 года Настенка_М #

Спасибки за рецепт, слопали с мужем за 5 минут, вкуснятина. Для разнообразия завтраков беру на вооружение. Действительно быстро готовится, у меня совсем не возникло проблем с переворачиванием.

13 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И это здорово!

11 мая 2013 года SweetCharry #

рецепт понравился!быстро,вкусно!гости умяли за 5 минут,так что не знаю вкусно ли в холодном виде

11 мая 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

У меня тоже обычно сметают всё до последней крошки

4 мая 2013 года ЗаЯчКа deleted #

На вид вкусно,но попробовав я разочаровалась....

14 апреля 2013 года marishka200780 #

[+5]

Недавно забрала ваш рецептик в кулинарную книгу. Ну уж очень он мне пришелся по душе. Сегодня утром проснулась... Надо готовить завтрак. Думаю, приготовить омлет, но тут... я вспоминаю, что какой-то интересный у меня рецепт был на завтрак, и именно с такими ингридиентами... Нашла. На ходу в яица, зелень и сыр (так готовлю омлет традиционный в нашей семье, правда не успела еще молоко добавить), добавляю сметану. Понимаю, что очень жидко, и добавляю еще сыр, ну, соответственно, и муку еще. Все перемешиваю. Получается кашеобразное "тесто". Из этого кол-ва теста у меня получилось три лепешки. Сковорода диам. 20 см (по верху). Со сковороды снимаю, как со стекла, ничего не пригорело и не прилипло. В процессе приготовления абсолютно не испытывала никаких трудностей по поводу переворачивания на другую сторону, как многие здесь пишут. Первую сторону, как сказано в рецепте, держала "под крышкой", поджарился, без проблем перевернула с помощью лопатки (у меня широкая) на другую сторону, и минуты три - все готово. В итоге : наелись, напились, кто чая, кто кофе, все сыты и довольны. Огромное спасибо вам за рецепт.

16 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее за такой содержательный и добрый комментарий! Мне очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу и всё у Вас получилось самым наилучшим образом.

14 апреля 2013 года Kvitka888 #

класс...быстро и неожиданно вкусно!!! Благодарю!!!

16 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Действительно, быстро и вкусно.

11 апреля 2013 года Кнопка000 #

Получилась откровенная бяка. Не знаю, зачем вы здесь все врете и друг перед другом лебезите. Никогда в жизни больше не сделаю - пустой перевод продуктов, причем не самых дешевых

11 апреля 2013 года Кнопка000 #

Прибежала с ребенком из школы, думаю, как раз то, что нужно, чтобы по-быстрому перекусить. В итоге, сын наотрез отказался есть, сказал, что будет лучше голодным ходить.

10 апреля 2013 года marishka200780 #

Очень вкусная и поджаристая

. Забрала

. Обязательно оценю.

10 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте и готовьте

9 апреля 2013 года danyaira #

очень вкусно!!! спасибо за рецепт

9 апреля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю Вас, что приготовили.

29 марта 2013 года Ася2000 #

приготовила по вашему рецептику!!!!!

Очеееень вкусноооооооооо!!!!!!Спасибо за такую вкуснятину!!!!!!!!!!!

30 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно!

28 марта 2013 года Teli #

Спасибо за отличнейший и вкуснейший рецепт!!!

Делала в разных вариантах обезжиренном (сыр амбер 10% + сметана 10

и в обычном жирненьком. Нравится эксперементировать с сырами и травами. Масло для жарки не использую вообще, хорошая сковородка и жирности сыра вполне хватает. Вот с переворачиванием переодически проблемы

, а пару раз делала в виде оладушек, тоже вкусненько, но не так сочно, больше поджаристых корочек ммм... Уже сбилась со счета сколько раз готовила, но ни разу не попробовала в холодном виде, не доживает

Очень здорово, что за 20 мин можно приготовить вкусняшку, чтобы порадовать домашних.

30 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Это точно, до холодного состояния хачапурики не доживают

Спасибо Вам за доверие к рецепту и подробный комментарий!

24 марта 2013 года Elechka_elechka #

Один раз приготовила, но как все говорят, сложно перевернуть было, напортачила)) Теперь готовлю оладьями, тоже шикарно получается.Сегодня делала с зеленым лучком, укропа не было, вкуснятина, спасмбо за рецепт!!

24 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо за идею готовить хачапури оладьями, нужно будет самой так сделать.

24 марта 2013 года Еллен 007 #

Спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно. С переворачиванием долго не заморачивалась, а сразу прибегла к помощи 2-й сковородки. Для того, чтоб не было слишком жирно просто взяла не очень жирный сыр и вместо сметаны обезжиренный йогурт 1,5%. Получилось тоже очень вкусно. Буду готовить ещё и не раз.

24 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте, конечно. Здорово, что всё у Вас получилось и вкус блюда понравился.

19 марта 2013 года Жека Я #

Не смогла перевернуть ((, а так в принципе вкусно, мужу понравилось.

20 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

В следующий раз попробуйте приготовить хачапури на сковороде меньшего диаметра. Всё приходит с опытом и у Вас всё получится.

19 марта 2013 года тма75 #

[+4]

Хороший, быстрый рецепт!!! Периодически к нему возвращаюсь. Вам - спасибо, что поделились.

19 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

А Вам огромная благодарность за то, что являетесь поклонником этого блюда. Спасибо за великолепный отчёт!

6 марта 2013 года terry-68 #

Людочек,привет!Сегодня опять готовила (уже который раз!).Не могу нарадоваться!

Очень вкусно получается и быстро!
Добавила сегодня немного чесночка-ароматноооо!

9 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Привет, солнце моё! А я не могу нарадоваться тому, что ты всё время готовишь по моим рецептам, да ещё с чесночком

Хозяюшка на все сто! Вот так повезло твоему мужу

16 марта 2013 года terry-68 #

Это мне с тобой повезло!

17 марта 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Ага, так и есть! Повезло не на шутку!

15 апреля 2013 года marishka200780 #

↑Ответ для terry-68

Да, согласна, по поводу чесночка - это идея

. Сегодня на завтрак готовила, но про чеснок даже в мыслях не было

15 апреля 2013 года terry-68 #

Только с чесноком без фанатизма-1-2 зубочка,чисто для аромата!

12 февраля 2013 года Оля Шатунова #

Приготовила все по вашему рецепту. Получилось вкусно, правда немного были проблемы с переворачиванием. Мне кажется, что это очень тяжелая пища

Но иногда можно себя побаловать

Спасибо за рецепт

23 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Если у Вас проблемы с переворачиванием, то возьмите сковороду меньшего диаметра. Блюдо, конечно-же довольно сытным получается, но время от времени можно позволить себе съесть кусочек-другой. Спасибо, что заглянули и оценили.

11 февраля 2013 года AnyutaSem #

Получилось очень,нет...ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо за рецепт

23 февраля 2013 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

А Вам спасибо за высочайшую оценку рецепта!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блиц-хачапури

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов