Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2010, 9:54
- 2090675
Блиц-хачапури
Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1362.6 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
92 г |
углеводы
63.6 г |
| Порции | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Блиц-хачапури»:
-
Продукты, которые нам нужны.
-
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный. -
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. -
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу. -
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
-
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
-
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!
Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2011 года Margo3003 #
13 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2011 года Татьяна_К tmprename #
9 февраля 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 января 2011 года Кукл-шка #
7 января 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 декабря 2010 года Кукл-шка #
14 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
11 декабря 2010 года armis_60 deleted #
11 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
8 декабря 2010 года Bjart #
спасибо вам!
8 декабря 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
аппетита! Готовьте и наслаждайтесь!
25 ноября 2010 года Велли2 #
27 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
которая Вам по душе!
18 ноября 2010 года Таася #
18 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что заглянули и оценили!
16 ноября 2010 года Greena #
16 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
из любимых.
9 ноября 2010 года Курая #
9 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
так, что не переживайте. Если Вы готовили "Хачапури"
больше 15 минут, он успел проготовиться. Сыр, который
Вы использовали, наверное, называется "Сулугуни", в
его составе немного больше влаги, т.к. это сычужный
сорт сыра, а я использую твердый сыр сорта "Маасдам",
я писала в рецепте. Не расстраивайтесь, в следующий
раз, просто для сравнения, приготовьте с твердым сыром.
Можно с "Российским" или "Голландским", Вы увидите разницу.
Надеюсь, я помогла Вам разобраться. Если еще что не ясно,
спрашивайте, с удовольствием отвечу на все вопросы.
9 ноября 2010 года Курая #
3 ноября 2010 года Олива1 #
4 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2010 года SlimMy #
1 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
которые готовили этот рецепт - тому подтверждение!
1 ноября 2010 года SlimMy #
1 ноября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Напишу Вам некоторые нюансы: сметану возьмите 20%, она не
должна быть слишком жидкой, два средних яйца, 200 г сыра
(я всегда беру "Маасдам") и две с большой горкой столовые
ложки муки. Посмотрите, все обязательно получится! Если
блин трудно перевернуть, возьмите сковородку меньшего
диаметра с антипригарным покрытием, или ту, в которой еда
не пристает. Массу выливаете в разогретую сковородку и
жарите под крышкой на среднем огне, если огонь будет сильным,
все подгорит с низу, оставаясь сырым внутри, по - этому,
когда Вы пытаетесь перевернуть блин, он превращается в кашу.
Муки не добавляйте больше 2 ст.ложек, иначе тесто будет резиновым
и не вкусным. Думаю, я Вам помогла советом.
20 февраля 2011 года Анютали #
29 октября 2010 года sovuniya #
30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, что заглянули!
29 октября 2010 года sovuniya #
29 октября 2010 года Наточка Н #
муж попробовал остался очень доволен, слопали ВСЕ - на завтрак нужно опять что то готовить)))
30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2010 года Наточка Н #
29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
курсором на эту надпись, Вам откроется окошко "Обзор", нажимаете
курсором "Обзор" и вставляете фото.
29 октября 2010 года Yulianna #
29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
об этом.
29 октября 2010 года Yulianna #
30 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
не поделать.
29 октября 2010 года Наточка Н #
29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, огромное за такие теплые слова!
29 октября 2010 года Katis #
29 октября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
в следующий раз добавьте соль, но не много, если будете
готовить с таким же сортом сыра. Я беру для этого блюда
сорт "Мааздам", если у Вас есть в продаже такой сыр, для
сравнения попробуйте приготовить с таким сыром. Все у Вас
получится и все останутся довольны! Поверьте!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: