Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 13:33
7020010

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог (деревенский) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 194 г	жиры 30 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Творожная запеканка»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сливочный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/]Творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко, Изюм, Ванилин, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка" title="Рецепт: Творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208750

9539

Творожная запеканка "Из детского сада"

129
1905
773749

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

191

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (161)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июля 2014 года terru #

Спасибо за чудесный рецепт. Запеканка-чудо. Нежная, лёгкая ,воздушная,тает во рту. Изо всех творожных запеканок ваша самая вкусная. Легко готовится и, самое главное, без муки. Буду готовть тодько по вашему рецепту.

15 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

14 июля 2014 года Galina-An #

[+4]

Спасибо большое - замечательный рецепт! Я выпекала в силиконовой форме: масса у меня не поднялась, но и не осела после извлечения из духовки. Спасибо

14 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за красивую тарелочку с запеканкой, за добавленный фотоотчет!

12 июля 2014 года Татошка22 #

Очень люблю творожную запеканку, всегда беру её в нашей студенческой столовой. А теперь благодаря Вам я буду готовить эту прелесть дома. Спасибо за такой чудесный рецепт! Эта запеканка похожа на запеканки из детского сада, школы, настоящая ностальгия! Но в отличие от столовских она нежная и легкая по плотности, а не кирпичик.

Ещё раз огромное спасибо! Это именно то, что я искала)

13 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 июля 2014 года Покусаева Ольга #

+10

[+4]

Людочка, отличная запеканка. Я делала с черной смородиной. Приятный нежный вкус. Большое спасибо за рецепт)))

11 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ооочень лакомый кусочек запеканки! Спасибо большое за добавленное фото!

11 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо тебе,Людочка, за отличный рецепт. Эта запеканочка будет очень частым гостем на моем столе

12 июля 2014 года Natashacyprus #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Какая аппетитная прелесть

Олюшка , чудесная запеканочка получилась

12 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Наташенька!

Очень быстро съели

Хочу еще.

12 июля 2014 года Natashacyprus #

значит ооочень вкусно получилось

12 июля 2014 года Покусаева Ольга #

13 июля 2014 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олюшка, как у тебя тут вкусно!

Очень аппетитная запеканка! Мне этот рецепт очень понравился

13 июля 2014 года Покусаева Ольга #

Я тоже от него в восторге.

Спасибо, милая.

13 июля 2014 года Violl #

9 июля 2014 года Violl #

+10

[+5]

Людочка, я с отчетиком! Замечательная запеканка, очень нежная и вкусная

Спасибо большое за рецепт

9 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какая ж она у тебя нежная получилась, прям красавишна! Спасибо, дорогая, за столь приятные эмоции от твоего чудного фотоотчета!

9 июля 2014 года Violl #

Это тебе спасибо, милая, за прекрасный рецепт

9 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Дык, меня аж распирает от удовольствия, когда у девчат получается приготовить вкусно.

9 июля 2014 года Violl #

Людочка, так каждому приятно, когда рецепт кому-то нужен

12 июля 2014 года Natashacyprus #

↑Ответ для Violl

Виолеточка , преееелееестная запеканочка !

такая пушистая

и вкусная

12 июля 2014 года Violl #

Спасибо, моя хорошая

3 июля 2014 года linka97 #

[+5]

Ай да запеканка! С молочком просто волшебно! Добавила настоящую лесную земляничку собственного сбора. Ну и, уж простите, остальное под себя подстроила (без сахара, сметана = йогурт). Вот йогуртом я, наверно, сильно замазала, но ничего, было вкусно!

3 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ах, какая чудная запеканка с земляникой

Спасибо за дивный фотоотчет!

3 июля 2014 года linka97 #

Вам спасибо за быстрый и полезный рецепт!

2 июля 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

2 июля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 июня 2014 года mira111 #

Рецепт очень понравился! Забрала в КК, попробую подстроить его под мультиварку. Спасибо большое!

30 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 июня 2014 года katesam #

правда, рецепт шикарный! раньше брала творога меньше - получалось не так нежно. второй раз пеку по вашим рекомендациям, результат - довольный муж и детки)) спасибо!

30 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

29 июня 2014 года NutaLu #

очень понравился ваш рецептик очень вкусно пролучилось спасибо большое наконец-то нашла достойный рецепт моего любимого блюда.

30 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

29 июня 2014 года Lerka7 #

супер.

сама люблю творожные запеканки. готовлю их даже в мультиварке. что-то типа такого http://happymums.ru/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0/ быстро, вкусно и полезно

30 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

25 июня 2014 года Nebbia #

ВОЛШЕБНО!!!!! Спасибо за кулинарное откровение)

25 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

19 июня 2014 года Mentoska #

Получилось очень вкусно!) Нежная , пышная и прямо тающая во рту) Спасибо за такой хороший рецепт!!)

Правда выпекала я не 1 час , а 1,5 , но зато хорошенько пропеклась

Перед выпеканием получилась она кстати , довольно жидкая..

Сначала начала волноваться , но всё просто супер было

Спасибо огромное

20 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 июня 2014 года mtt #

спасибо за отличный рецепт. всё очень просто, быстро, а главное вкусно. огромная благодарность

10 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 июня 2014 года chainnina #

Делала все по рецепту и запеканка не получилась. Тесто было жидким и ,в результате, пекла часа два, покрылась коркой сверху и снизу, но внутри как каша. Правда, очень вкусно и все равно съели.

7 июня 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Nikita_apt #

вопрос по рецепту

Прежде всего, спасибо за рецепт.
У меня вопрос.. вернее пара.
1. Все сделал по рецепту, творог крупнозернистый, сухой, домашний... однако общая масса получилась не как у вас на фото перед запеканием. Может не вводить молоко? Там же есть сметана, 3 яйца...
2. Когда вынул из духовки, запеканка была пышная румяная.. Я сразу вынул ее, перевернув форму на тарелку и потом обратно перевернул как положено на другую тарелку. После этого она "сдулась" ((
Я должен был дождаться полного остывания, чтобы она не спустилась?

27 мая 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 Молоко можно не добавлять, а замочить манку в кефире/сметане, а можете этот шаг пропустить, просто добавить манку.
2 Не знаю, по какой причине запеканка ,,сдувается,, и у меня такое случается, думаю, это не проблема, главное в итоге запеканка вкусна.

28 мая 2014 года Nikita_apt #

Ну да - на вкус не повлияло. После остывания просто плотной получилась ))

24 мая 2014 года сонямоня #

пеку чуть ли не через день, в жару хорошая альтернатива сырникам,тк жарить их не хочется! очень вкусная , я добавляла пару раз цукаты, тоже вкусно! спасибо за рецепт )))

24 мая 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 мая 2014 года katapolina #

Какая-то жидкая....Я с чем-то береборщила(( Сижу теперь над ней возле духовки, вся на нервах

23 мая 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 мая 2014 года diplodiay #

самая лучшая запеканка, всегда удачно получается, даже если творог не очень.

23 мая 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 мая 2014 года salgir #

Есть рецепты, опробовав которые, другие варианты уже не рассматриваешь. Ваша запеканка - именно тот случай. Пеку давно, поэтому будет справедливо выразить свой восторг, пусть даже с опозданием

23 мая 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная запеканка

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (161)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов