Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 13:33
7019727

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог (деревенский) — 1 кг
Крупа манная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сахар — 0,7 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Изюм
Ванилин
Соль
Масло сливочное (смазать форму)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 194 г	жиры 30 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 17.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Творожная запеканка»:

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
Замочить изюм, дать набухнуть.
Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).
Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сливочный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/]Творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Ингредиенты: Творог, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко, Изюм, Ванилин, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68519_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка" title="Рецепт: Творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50048/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208750

9539

Творожная запеканка "Из детского сада"

129
1905
773749

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

191

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (161)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июля 2013 года Millie #

Огромное спасибо за чудесный рецепт, дочка творог не очень любит, а вашу запеканку лопает, за уши не оттащишь

1 июля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо! На доброе здоровье!!!

23 июня 2013 года МамаЛарисы #

Спасибо за запеканку очень вкусно но почему то у мня получилось жидкое тесто а потом запеклось и все нормально. Я очеь довольна .

23 июля 2013 года angel1305 #

у меня точно так же. Может при остывании твердеет?)))

22 июня 2013 года Sasha007 #

Здравствуйте)) хотела узнать а на 500 грамм творого сколько надо манки, сахара , яиц, сметаны, молока?

22 июня 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

В ингредиентах указано количество на запеканку, вам нужно меньше, уменьшите от этого количества в два раза и печь в маленькой форме.

23 июня 2013 года Sasha007 #

спасибо)

7 июня 2013 года Axina #

Это мой самый любимый рецепт запеканки!!! Готовлю теперь только по нему!

Спасибо Вам огромное) Вот соберусь и фото выложу) Обязательно!

12 июня 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!!! Жду фото.

31 мая 2013 года keyioko #

У меня получилось! Ураааа! Спасибо! Пишите еще рецепты!!!

31 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

31 мая 2013 года keyioko #

Людмила, у меня вопрос по консистенции перед тем как отправить тесто в духовку.... У меня вкусная запеканка получилась, но похожа чем то на густой омлет, а как сделать чтобы она была потверже- нужно больше творога?

31 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Конечно, от творога много зависит, я часто делаю из деревенского, домашнего творога и запеканка как на фото. Можете добавить побольше манки, если творог ,,жидкий,,

29 мая 2013 года lady oozzee #

Спасибо за ваш рецепт!Готовлю второй раз с рисом и орехами,первый раз делала с манкой и изюмом,получилось очень вкусно!

29 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

24 мая 2013 года Sid2011 #

Очень понравилась запеканка по вашему рецепту. Теперь будем чаще ее готовить. Спасибо Вам за рецепт!

24 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 мая 2013 года Оленька081 #

Запеканка просто прелесть. Большое вам спасибо за рецепт.

24 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 мая 2013 года Lakbi #

Готовлю уже не первый раз и всегда с удовольствием делюсь Вашим рецептом!
Сегодня вот решила сделать в формочках для кексов, чтобы подавать красивее можно было!
Жаль рейтинг у меня пока невелик и не могу прикрепить фото(
Ну очень вкусно!)

13 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

3 мая 2013 года Eileenn #

Подскажите пожалуйста, а сколько класть ванилина на такое количество творога?

4 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ванильный сахар, можно маленький пакетик, а ваниль, на кончике ножа, или четверть чайн.л

4 мая 2013 года Eileenn #

спасибо, сейчас буду готовить

5 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

6 мая 2013 года Eileenn #

Приготовила! Для меня это был первый опыт и очень ответственный, т.к готовила на ПАСХУ. Крутилась возле нее, боялась что либо не приготовится либо сгорит, т.к плита у меня совдеповская, где температура не указана. Вычитала где-то, что нужно в духовку на листочек бумаги положить щепотку сахара, постепенно прибавляя температуру в духовке, когда сахар начнет растекаться - это значит 180 градусов. В общем действовала по этому принципу. Результат того стоил ! Запеканка получилась сочная, красивого золотистого цвета с нежно-ванильным запахом, вся пропеклась. Муж говорит: "Я её сейчас съем!" ) Как с церкви пришли, сразу принялся за запеканку. Не мог дождаться. Просит чтобы готовила её чаще. Спасибо вам огромное!

6 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье! Очень приятно, что запеканка понравилась!

22 апреля 2013 года Diamond Alliance #

Как же я люблю эту запеканочку! нет слов! Вкуснотища! Спасибо за рецептик!

24 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

20 апреля 2013 года о-л-я-1 #

Получилось очень вкусно, спасибо огромное!

20 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 апреля 2013 года fybhf #

Очень вкусно! Спасибо!

13 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

3 апреля 2013 года ХитраяТаня #

Хочу сказать большое спасибо. Всё подошло красиво , уже остыло и половину скушали =)))

Спасибо большое за такой классный рецепт!

3 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

31 марта 2013 года Жека Я #

Ну вот она остыла, форма у меня с дыркой внутри и вот момент переворота на тарелку. Барабанная дробь и в итоге шапка (дно формы) приклеилась , а запеканка на блюде. Наверно надо на пергамент выкладывать. В итоге аккуратно по частям одела шапку на запеканку. Все равно вкусно. Спасибо за рецепт. Вам++++

1 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень приятно, что запеканка понравилась!

31 марта 2013 года Жека Я #

Что сказать, в духовке выглядела шикарно, поднялась. С верху красиво потрескалась, румяная, про запах вообще молчу, но стоило ее вытащить как она упала и пока на блюдо я не смогла выложить.

Жду пока остынет, может склеется внутри.

Вот такие пироги.

28 марта 2013 года hto33 #

+11

[+5]

Запеканка великолепна!!!!
Делала порционно (деткам так интереснее есть) с черешней из варенья и посыпала грецким орехом.
Ещё никогда дети не ели столько творога за раз! Запеканка исчезла за завтраком совсем.
Спасибо,Людмила, за Ваши замечательные рецепты!

28 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таня, чудная фотография, запеканка красавица. Спасибо за такой шикарный фотоотчет!

27 марта 2013 года Sokolova87 #

Я делала все по рецепту.... В итоге она у меня "сохла" в духовке 2,5 часа(!) и все равно консистенция густой каши.... Мне кажется что нужно добавлять хоть немного муки.

27 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Возможно температура духовки не правильно выбрана?

27 марта 2013 года Sokolova87 #

180 градусов в любой духовке 180 градусов. На какой температуре нужно выпекать,если за 2,5 часа она так и не "схватилась"????

27 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Сожалею, что не получилось.

14 мая 2013 года ir2105 #

↑Ответ для Людмила НК

a kakoj tvorog vy ispoljzovali? eto ochenj vazhno.

14 мая 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

у МЕНЯ БЫЛ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, ДЕРЕВЕНСКИЙ

14 мая 2013 года ir2105 #

Tvorog dolzhen bytj ne zhidkij. Stranno.

23 марта 2013 года Лада16 #

Просто и сытно! Обожаю творожный десерт!!!

23 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 марта 2013 года Blangik #

Вкуснятина!!!

23 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная запеканка

Ингредиенты для «Творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная запеканка» от приготовивших (161)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов